Sabou Isehan

來到 Sabou Isehan 挑選甜點，不妨從特製餡蜜開始：粒餡、寒天、抹茶凍等配料盛在一碗，各自呈現不同風味。有人喜歡紅豆顆粒與黑糖寒天的醇厚，也有人覺得甜度適中、吃來順口。白玉餡蜜可加上白玉；想多一層口感與冰涼滋味，則可選擇搭配牛奶霜淇淋的奶油餡蜜。喜歡經典組合，或想讓甜點更添柔滑口感，都能依喜好挑選。

抹茶百匯則適合想慢慢品嘗層次的人。曾點過抹茶百匯的顧客分享，使用柳櫻園茶舖抹茶製成的抹茶冰淇淋，與慕斯、果凍及滿滿的粒餡層層交疊，再以甜度較低的霜淇淋串起整體風味。另一位顧客也提到，份量充足、口感有變化，吃到最後仍不覺膩。炎熱時，也可考慮「餡蜜冰」：宇治刨冰上配有紅豆、寒天、白玉、抹茶凍、黑糖凍和霜淇淋，冰裡還藏著搗碎餡。有人特別提及抹茶蜜和紅豆滋味濃厚，適合想在冰品中細細品味各種甜味的日子。

搭配甜點的飲品，包含使用柳櫻園茶舖茶葉、點單後現刷的熱抹茶、煎茶，以及無糖抹茶歐蕾等。偏好咖啡的人，也能選用京都小川珈琲咖啡豆沖煮的熱咖啡或咖啡歐蕾。以茶襯托紅豆甜味，或搭配熟悉的咖啡，都能依當下心情挑選。除了在店內慢慢享用，甜點也有外帶選項，包括白玉餡蜜、求肥餡蜜，以及將餡料自行夾入香酥最中餅殼的手包最中。想換個方式品嘗甜點時，不妨看看這些選擇。