Sabou Isehan

Sabou Isehan에서 단맛을 고른다면 통팥과 한천, 말차 젤리 등을 담은 특제 안미쓰부터 눈여겨볼 만하다. 팥알의 식감과 흑당 한천의 깊은 맛이 좋았다는 이도 있고, 단맛이 지나치지 않아 편하게 먹었다는 평도 있다. 한 그릇 안에서 재료마다 다른 맛을 차례로 즐길 수 있다. 시라타마를 곁들일지, 우유 소프트아이스크림을 올린 크림 안미쓰로 할지도 선택할 수 있다. 식감과 차가운 맛을 더하고 싶다면 크림 안미쓰를, 안미쓰의 기본 조합을 맛보고 싶다면 시라타마 안미쓰를 고르는 식으로 취향에 맞추면 된다.

파르페는 여러 층을 즐기고 싶은 사람에게 잘 어울린다. 말차 파르페를 주문한 방문자는 류오엔 차포의 말차로 만든 말차 아이스크림에 무스와 젤리, 넉넉한 통팥이 겹쳐지고, 단맛을 절제한 소프트아이스크림이 전체를 이어 주었다고 전한다. 다른 방문자도 양이 넉넉하면서 식감에 변화가 있어 마지막까지 질리지 않았다고 적었다. 더운 날에는 우지 빙수에 팥과 한천, 시라타마, 말차 젤리, 흑당 젤리, 소프트아이스크림을 더한 안미쓰 빙수도 있다. 얼음 속에도 으깬 팥앙금이 들어 있으며, 말차 시럽과 팥을 넉넉히 즐겼다는 후기도 있다. 차가운 얼음과 단맛을 겹쳐 맛보고 싶은 날에 고려할 만한 메뉴다.

단맛과 함께할 음료로는 류오엔 차포의 찻잎을 쓰고 주문 후에 내는 따뜻한 말차와 센차, 무가당 말차 라테 등이 있다. 커피를 선호한다면 오가와 커피의 원두를 사용한 핫커피나 카페오레도 고를 수 있다. 팥의 단맛을 돋우는 차를 곁들일지, 익숙한 커피를 더할지 조합을 고민하는 재미도 있다. 매장에서 천천히 맛보는 방법 외에 포장 메뉴도 마련되어 있다. 시라타마 안미쓰와 교히 안미쓰 외에도 고소한 모나카 껍질에 직접 앙금을 넣어 먹는 테즈츠미 모나카가 있다. 매장에서 먹는 한 접시와는 다른 방식으로 즐기고 싶을 때 선택할 수 있다.